Il est réalisateur de films documentaires et chef opérateur. Après avoir suivi la formation des Ateliers Varan, il finalise début 2019 « Sans carte ni GPS », projet lauréat de la bourse « Brouillon d’un rêve » de la Scam. Il travaille actuellement à l’écriture d’un film autour de la formation des éducateurs spécialisés. En parallèle de ses activités de documentariste, il a mené en 2018 des ateliers cinéma en école primaire avec le réseau Mom’artre. Cyprien Bisot est membre de l’association Foyer Pinel depuis 2013 il est intervenu comme professeur d’alphabétisation et dans l’organisation de sorties culturelles
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